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ゆで卵ととり手羽元のさっぱり煮

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煮汁に酢がたっぷり入って見た目よりもさっぱり。

さっぱりだけど酸っぱくないのが不思議。
おいしい煮汁が卵と手羽元にしみこんで、みんなの人気者になること間違いなし。

（1）	ゆで卵は殻をむく。アサツキは2cmの斜め切りにする。
（2）	鍋に A を煮立て、手羽元、ゆで卵を加える。
（3）	落としブタをし、弱火で20分煮る。
（4）	ゆで卵は1/4にカットして手羽元と皿に盛り、アサツキを散らす。