半熟たまごと冬野菜のサラダ大地の栄養をたくさんもらった冬野菜。スープでゆでることでコクをプラス。
半熟たまご とベーコンが加われば、見た目もにぎやかなごちそうサラダに。
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（4人分） |
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| 7分ゆでたまご | 4個 |  |
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| カブ | 4個 | |||
| 芽キャベツ | 8個 | |||
| 長ネギ | 1本 | |||
| ベーコン | 4枚 | |||
| 固形スープの素 | 1個 | |||
| A | タマネギみじん切り・・・1/4個分 |
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| （1） | カブは葉を切り落とし、6つ割りにして皮をむく。
芽キャベツは2つ割り、長ネギは5cmのブツ切りにする。 |
| （2） | ベーコンは長さ3cmに切り、油をひかないフライパンで焼く。 |
| （3） | 固形スープの素を溶かした湯で、（1）の野菜をゆでる。 |
| （4） | 半熟ゆでたまごは、殻をむき、4つ割りにする。 |
| （5） | 皿に盛り合わせ、A を混ぜ合わせたドレッシングをかける。 |
