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たまご酒

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体をあたためるなら、やっぱりたまご酒が一番。冷え切った足先までポカポカあったか。

（1）	酒は70℃くらいに温める。
（2）	ボウルに卵黄、砂糖、塩を入れて、酒でのばす。


お酒をあたためすぎると、たまごと混ぜたときに卵黄が凝固してしまうことがありますので、注意！