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簡単おすすめレシピ 温泉たまごで作れるメニュー

焼肉と野菜の彩りそうめん温泉たまごのせ

  材料

(1人分)

温泉たまご 1個
焼肉と野菜の彩りそうめん温泉たまごのせ
 
そうめん(乾) 80g  
A

牛こま切れ・・・80g
茄子・・・1/2個
赤パプリカ・・・1/2個
黄パプリカ・・・1/2個
もやし・・・30g
長ねぎ・・・1/3本

 
適量  
焼肉のタレ
大さじ3  
オクラ 1本  
ごま 適量  
B

ゴマペースト・・・大さじ3
めんつゆ・・・50cc
牛乳・・・50cc
ラー油・・・適量(お好み)

 
     
 
作り方
(1) 材料 A を用意します。茄子・パプリカは2cm角切り、長ねぎは1cm幅に切ります。
あらかじめオクラは塩茹でをして5mm幅に切っておきます。
(2) フライパンに油をしき材料 A を肉、野菜の順で炒めます。
火が通ったら焼肉のタレで味を付けます。
(3) そうめんをゆで冷水に通したら、よく水を切って器に盛り付けます。
(4) (2)の具材とオクラ・ごまをトッピングし、最後に温泉たまごを乗せます。
(5) 調味料 B を合わせて、食べるときにまわしかけます。

!ワンポイントメモ
  温泉たまご  

温泉たまごが全体の味をまろやかに整えます!
細いそうめんによく絡めて。

   
         

 

温泉たまご

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