お好み焼き風卵おにぎりお好み焼き風に大きく作った卵おにぎりをカットすれば、パーティーの人気者。子供達も大好きです！
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（2人分） |
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| こだわり卵 | 1個 |  |
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| ご飯 | 200g | |||
| Ａ | 万能ねぎの小口切り・・・大さじ3 |
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| サラダ油 | 大さじ1/2 | |||
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| （1） | 卵を溶きほぐします。 ボウルにご飯を入れ、溶きほぐした卵を加えて混ぜます。 |
| （2） | 卵とご飯が混ざったところで、Ａ の材料を加え、全体に材料がよくゆきわたるように混ぜます。 |
| （3） | 直径18cmぐらいのフライパンにサラダ油を熱し、（2）を入れて、フライパン全体に平らにならします。 フライ返しで押さえながら、弱火で6分程度焼きます。 |
| （4） | 裏返して同様に焼き、表面がカリッとしたところで火を止めます。 フライパンから取り出して、食べやすい大きさにカットすればできあがり。 |
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