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ホーム > 卵料理レシピ > 日本の卵料理

日本の卵料理

やっぱり食事は和食!なつかしい卵料理レシピのいろいろからおなじみの「丼」物、料亭の味までをご紹介します。いつものお豆腐、お肉、お魚といった食材も卵で大変身しますよ。

食材:卵とお魚卵とお魚 〜DHAたっぷり!お魚類を使った卵料理〜

煮魚だけではありません。お魚類を使っておしゃれなメニューのできあがり。お酒のおつまみにも・・・。

ツナとねぎのたまごとじ

ツナとねぎのたまごとじ

  親子ちらしずし

親子ちらし丼

まぐろの黄身あえ

まぐろの黄身あえ

  ゆで卵のまさごあえ

ゆで卵のまさごあえ

じゃこにら玉

じゃこにら玉

  塩辛卵

塩辛卵

卵の磯辺焼き

卵の磯辺焼き

えび玉

えび玉

食材:卵卵で一品 〜卵で一品!ごちそうになる卵料理〜

みんな一度は食べている、なつかしい味の卵の一品。
「自分で作るのはむずかしそう・・・」と思っていたメニューもこれでバッチリです。

だし巻き卵

だし巻き卵

  煮たまご

煮たまご

玉子豆腐

玉子豆腐

  卵の寒天よせ

卵の寒天よせ

煮玉子

煮玉子

  温泉玉子

温泉玉子

紅茶卵

紅茶卵

  炒り卵

炒り卵

しめ卵

しめ卵

  かき玉汁

かき玉汁

伊達巻

伊達巻 NEW

  茶碗蒸

茶碗蒸

半月卵の甘酢あえ

半月卵の甘酢あえ

茶碗蒸

お麩のたまごとじ 

食材:卵と穀類卵とご飯・麺・粉類 〜スタミナ満点!ご飯・麺類・小麦粉を使った卵料理〜

食材:卵と野菜卵と野菜 〜ミネラルたっぷり!野菜を使った卵料理〜

食材:卵と豆腐類卵と豆腐類 〜とってもヘルシー!豆腐類を使った卵料理〜

卵は、とっても豆腐類と相性がいいんです。見た目にもかわいらしいお料理にびっくりしますよ。

袋玉子

袋玉子

  豆腐の卵そぼろソースがけ

豆腐の卵そぼろソースかけ

油揚げのとろとろ卵ソースがけ

油揚げのとろとろ卵ソースがけ

  田毎蒸し

田毎蒸し

あぶ玉焼き

あぶ玉焼き

     

食材:卵とお肉卵とお肉 〜元気もりもり!お肉を使った卵料理〜

あっさりイメージの和食にもお肉を使ったメニューがあるんです。
ボリュームのあるおかずが食べたいときに・・・。

ゆで卵の肉詰め

ゆで卵の肉詰め

  ゆで卵の牛肉巻き

ゆで卵の牛肉巻き

豚肉とゆで卵の時雨煮

豚肉とゆで卵の時雨煮

  ささみの黄身焼き

ささみの黄身焼き

豚肉とたくあんの卵炒め

豚肉とたくあんの卵炒め

 

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