お店から買ってきた卵を保存するとき、ふと「あれ？どうしよう」と迷うことがありますよね。そんな気になることがあったら、ココをチェック！

• 最近気になる卵の鮮度。温度との関係って？ NEW
• 卵の賞味期限が切れそうなんだけど・・・
• 卵は冷凍保存できるの？
• 気温の高い夏。卵の鮮度が落ちない保存方法は？
• 梅雨の時期、卵を保存するのに気をつけるポイントがあったら教えて！
• パック入りの生卵を冷蔵庫の一番上に保存していたら、卵が凍っていました。
  この卵は使えるの？
• 卵はどれくらい保存できるの？
• 購入してからどれくらいの期間、安全に食べられるの？
• 卵を保管するとき、とがった方を下にして保管するのがよいのはなぜ？

「何だかちょっと違う・・・・・」　　殻を割ってみたら、いつもと違う卵を発見！そんなとき、「食べれるの？食べれないの？」と不安になりますね。 安全な卵を、安心してお召し上がりを。

• どの料理も新鮮な卵を使う方がおいしいの？ NEW
• 卵の黄身の色がいつもと違うのだけれど・・・
• 「卵好きの日本人」といわれるけど、どれくらい食べているの？
• パック卵を買ってきて冷蔵庫に入れようとしたら、ひびが入った卵発見！
  こんなたまごは捨てるしかないの？
• 卵白が濁っているようですが・・・
• 卵の殻が以前より薄いようですが・・・
• 卵黄が2つ入っているのですが・・・
• 卵を割ったら血が混ざってる！　これって食べられるの？
• 卵の中に小さな肉の塊のようなものが入っていたのですが・・・

最近、けっこう種類が豊富になってきた卵。
いろいろなネーミングの卵のナゾ、サイズの違いなど、予備知識を蓄えてお店へどうぞ。

• 赤玉と白玉、赤玉の方が栄養あるってホント？
• 卵のＭサイズとＬサイズ　どっちを選べばいいの？
• 抗生物質を使用していないものを買うよう心がけているけど、明記されていないものは抗生物質が入っているの？

卵は優良価格の代表選手。価格決定のしくみについてご質問がありました。

• 物価の変動が激しい世の中だけど、卵の価格は？ NEW
• 卵って夏は安いのに冬は高い！冬こそたくさん卵を使いたいのに、どうして？

卵を使ってお料理していたら、「これって失敗！？」という事態発生！
卵をよりおいしく食べるためのコツを伝授致します。

• 卵を使ったソースを教えて！
• 失敗しないでおいしいゆで卵を作るコツは？
• 生で食べる場合と調理して食べる場合の食べ頃があったら教えて！
• ゆですぎた卵を割ると水がたまっているけど、食べられるの？

卵は白身と黄身だけではございません！卵の「これって何？」というご質問から、養鶏過程のことまで卵に関する質問にお答えしています。

• 卵って、どんな風に鶏のお腹の中でつくられていくの？ NEW
• “卵黄コリン”について教えて！
• 卵の黄身にシワができるのはなぜ？
• 新鮮な卵かどうか、どこを見ればわかるの？
• 卵黄の色が黄色のものとオレンジがかったものがあるのはなぜ？
• コンビニやキヨスクでよく見かける“塩味付きゆでたまご”。
  殻がついたままなのに、どうやって塩味をつけているの？
• 卵のなかに入っている白いネジネジは何？
• 卵を買ったら全部双子たまご。ラッキー？それとも病気？
• 鶏って季節に関係なく、毎日卵を産むの？
• “玉子”と“卵”。どちらがホント？
• 卵ってとっても不思議な 『たまご型』。鶏以外の卵も 『たまご型』！？
• 卵パックは燃えるゴミ？卵の殻はどっち・・・？

卵を食べて健康になれたら うれしいですよね。卵の栄養成分や、ちょっと気になるコレステロールについてなど、卵とカラダの関係について お答えします！

• 卵のコレステロールが気になるけれど・・・ NEW
• 卵は１日何個まで食べて大丈夫？(妊娠中や高齢者の場合は？)
  卵は１日１個しか食べてはいけないの？
• "抗生物質不使用" "自然卵・有精卵"って、ホントに体にいいの？
• 卵って消化に良いの？
• “完全栄養食品”と呼ばれる卵。不足している栄養価はないの？
• 卵ダイエットは効果的？
• コレステロールの少ない卵って本当にあるの？
• 卵１個のカロリーや栄養はどのくらい？他の食材と比べると・・・？

イセデリカの商品をご購入いただいたお客様からのご質問です。

• ゆでたまごの殻が剥きにくい・・・(加工品・竜ヶ崎：「おべんとたまご」)
• ゆでたまごの黄身の中心が半熟っぽい・・・(加工品・竜ヶ崎：「おべんとたまご」)
• ゆでたまごに黒い斑点が発生・・・(パック卵・加工品：「おべんとたまご」)
  黄身の色が黒っぽいのですが・・・(加工品・竜ヶ崎：「おべんとたまご」)
• 塩味が付いていないのですが・・・(加工品・竜ヶ崎：「おべんとたまご」)
• 卵表面に殻が半透明に透けた様な模様が入っていますが・・・(パック卵)
• 卵白の色が緑色っぽいのですが・・・(パック卵、加工品・竜ヶ崎)
• 4個入りの 「新鮮こだわりたまご」を買ったらヒビが入っていました。
  熱を通して調理した方がいいの？